Mùa xuân Hà Nội không chỉ đẹp bởi những cành đào hồng thắm hay tiết trời se lạnh, mà còn bởi những món ăn đặc trưng mang đậm hơi thở đất trời. Đó là bát bánh cuốn nóng hổi, mềm mượt; là đĩa giò chả thơm lừng trên mâm cỗ ngày Tết; là bát bún thang thanh tao, tinh tế. Mỗi món ăn không chỉ làm ấm lòng thực khách, mà còn kể câu chuyện về văn hóa, về nét tinh túy ẩm thực đất kinh kỳ.
Theo chân blog của tôi, bạn sẽ cảm nhận mùa xuân Hà Nội không chỉ bằng mắt, bằng tai, mà còn bằng vị giác—trong từng món ăn đầy hương sắc và tình yêu đất Hà Thành!
Quán ăn chất lượng4.2/5 (Theo đánh giá của Google)
Địa chỉ:57 P. Hàng Lược, Hàng Mã, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giá thành: 25.000 - 50.000 đồng
Giờ mở cửa: 6h00 - 11h00 (Thường đông khách lúc 8h00)
Giao hàng: Shopee Food - Grab Food
Ưu điểm: Giá cả phải chăng.
Quán ăn chất lượng4.0/5 (Theo đánh giá của Google)
Địa chỉ:87 Hàng Điếu, Cửa Đông, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giá thành: Khoảng 30.000 - 70.000 đồng
Giờ mở cửa: 7h00 - 22h30 (Thường đông khách lúc 8h00 - 9h00)
Số điện thoại:02438267943
Facebook:Miến Lươn Đông Thịnh
Giao hàng: Shopee Food - Grab Food - Loship
Ưu điểm: Không gian rộng rãi thoáng mát, món ăn chất lượng.
Quán ăn chất lượng4.1/5 (Theo đánh giá của Google)
Địa chỉ:66 P. Tô Hiến Thành, Bùi Thị Xuân, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giá thành: Khoảng 30.000 - 80.000 đồng
Giờ mở cửa: 6h00 - 20h00 (Thường đông khách lúc 8h00 - 10h00)
Số điện thoại:0989083570
Facebook:Bánh Cuốn Bà Hoành - 66 Tô Hiến Thành
Giao hàng: Shopee Food
Ưu điểm: Giá cả phải chăng, không gian rộng rãi
Mùa hè Hà Nội không chỉ có những ngày nắng rực rỡ và những cơn mưa bất chợt, mà còn là thời điểm tuyệt vời để khám phá một thiên đường ẩm thực mát lành, đầy sức sống. Từ cốc chè sen thanh mát, bát bún ốc chua dịu, đến ly bia hơi sảng khoái nơi góc phố, mỗi món ăn đều mang theo hơi thở của mùa hè và nét tinh tế riêng của đất Hà Thành.
Quán ăn chất lượng4.3/5 (Theo đánh giá của Google)
Địa chỉ:Ngõ Trung Yên, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giá thành: Khoảng 40.000 - 55.000 đồng
Giờ mở cửa: 11h00 - 18h00 (Thường đông khách lúc 12h00)
Giao hàng: Shopee Food
Ưu điểm: Một phần vô cùng chất lượng, phục vụ nhanh chóng
Nhược điểm: Không gian quán hơi nhỏ nên thường hết chỗ vào giờ cao điểm.
Quán ăn chất lượng4.3/5 (Theo đánh giá của Google)
Địa chỉ:14 P. Đồng Xuân, Đồng Xuân, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giá thành: Khoảng 20.000 - 50.000 đồng
Giờ mở cửa: 11h00 - 3h00 (Thường đông khách lúc 20h00)
Số điện thoại:0865608986
Facebook:Cháo Sườn Huyền Anh
Giao hàng: Shopee Food - Grab Food
Ưu điểm: Giá thành rẻ, phục vụ nhanh chóng.
Nhược điểm: Không gian quán hơi nhỏ.
Quán ăn chất lượng4.3/5 (Theo đánh giá của Google)
Địa chỉ:05 Phủ Doãn, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giá thành: Khoảng 30.000 - 80.000 đồng
Giờ mở cửa: 6h30 - 13h00 và 17h00 - 12h00 (Thường đông khách lúc 20h00)
Số điện thoại:0855777369
Facebook:Phở Gà Nguyệt - 5b Phủ Doãn
Giao hàng: Shopee Food
Ưu điểm: Giá thành phải chăng.
Nhược điểm: Quán đông khách vào những giờ cao điểm.
Ẩm thực mùa thu Hà Nội không chỉ ngon mà còn mang nhiều ý nghĩa văn hóa, gợi nhớ về một Hà Nội tinh tế, sâu lắng. Mỗi món ăn đều là một phần ký ức, một nét đẹp mà người ta muốn tìm về khi thu sang.
Cắn một miếng chả rươi, bạn không chỉ cảm nhận được vị ngầy ngậy, thơm ngon, giòn tan trong miệng mà còn tận hưởng trọn vẹn hương vị đặc trưng của thu Hà Nội.
Hà Nội đang chuyển mình sang thu, chính vì bạn nên rủ bạn bè hoặc người thân tranh thủ đến thưởng thức món chả rươi thơm ngon tại một số địa điểm nổi tiếng:
Chả rươi Hàng Chiếu, ngay đoạn Ô Quan Chưởng đi vào.
Chả rươi Gia Ngư, quán đã có thâm niên 30 năm trong nghề, miếng chả rươi vàng ruộm.
Chả rươi Lò đúng, cô chủ quán ở đây là người gốc Hải Phòng nên hương vị ở đây rất đặc trưng và khác biệt, thường đậm đà hơn một chút.
Ốc nóng là món quà quê dân dã, đơn giản nhưng lại hấp dẫn. Ăn ốc vỉa hè không chỉ ăn mà còn là dịp để các thành viên trong gia đình hay từng nhóm bạn, đồng nghiệp nhâm nhi, kể chuyện, thưởng thức cái không khí mùa thu Hà Nội vào buổi tối.
Bánh tôm Hồ Tây không phải bắt tôm từ hồ Tây mà đơn giản là món này được ăn bên cạnh Hồ Tây lộng gió. Bởi vậy, vào mỗi chiều thu Hồ Tây khi gió thổi hiu hiu, nước gợn sóng, hoàng hôn buông thõng trải màu ánh vàng trên mặt nước bạn nên rủ bạn bè ra đây để thưởng thức món bánh hấp dẫn và tận hưởng không khí ở đây.
Mùa đông Hà Nội không chỉ là những cơn gió lạnh tràn về, mà còn là mùa của những món ăn làm ấm lòng người. Giữa cái rét ngọt đặc trưng, chẳng gì tuyệt vời hơn khi được ngồi bên bát phở nóng nghi ngút khói, nhâm nhi đĩa ốc luộc cay cay hay thưởng thức nồi lẩu sôi sùng sục cùng bạn bè. Mùa đông Hà Nội là vậy – càng lạnh, càng thèm món ngon!
Ở Hà Nội, bún ốc chuối đậu được rất nhiều người yêu thích, nhất là vào mùa đông. Tuy vậy, đây có thể xem là món ăn lạ đối với các du khách miền Trung và miền Nam. Món ăn này có cách làm khá cầu kỳ khi có sự kết hợp đầy sáng tạo khi nấu bún cùng ốc, thêm đậu om và hoa chuối thái sợi.
Là món ăn làm nên đặc trưng cho ẩm thực Hà Nội, nồi bún ốc chuối đậu ngon miệng sẽ có độ sánh nhất định sau khi nấu. Món ăn có màu vàng ngon mắt, vị chua dịu, chuối chín có vị bùi chứ không bở, ốc béo và giòn. Để ăn không bị ngán, thực khách có thể ăn kèm với rau sống như xà lách, tía tô, kinh giới, bắp chuối, rau muống bào…
Là một món ăn bổ dưỡng được lòng cả những thực khách khó tính nhất trong mùa đông Hà Nội, mì gà tần được chế biến khá cầu kỳ từ nhiều loại thuốc bắc tốt cho sức khỏe, bao gồm: Kỷ tử, đương quy, đẳng sâm, táo tàu, hạt sen, ngải cứu và thục địa. Trong thời tiết se se lạnh của Hà Nội, thưởng thức bát gà tần ấm nóng giữa lòng Hà Nội sẽ là một trải nghiệm cực kỳ khó quên.
Thông thường, gà được lựa chọn để chế biến sẽ là loại gà ác đen nhỏ con, thịt béo ngọt, ít mỡ. Gà lúc này được ninh chín mềm, không còn quá ngậy vị mỡ, tạo nên hương vị đặc trưng khi kết hợp cùng nước dùng thơm ngào ngạt. Khi hòa quyện với vị đắng thanh của thuốc bắc, vị đậm đà của nước gà và vị ngọt mềm mại của thịt gà thực sự sẽ tạo nên một trải nghiệm vô cùng hoàn hảo. Hương thơm của món mì gà tần sau khi hoàn thành sẽ lan tỏa khắp không gian, khiến cho mỗi thực khách không thể không hít hà một hơi để thưởng thức hương vị tinh tế và đầy ấn tượng.
Bánh giò nóng là một trong những món ăn mang đậm bản sắc quốc dân và luôn khiến các tín đồ ẩm thực thích thú không ngừng. Đặc biệt khi vào đông, hương vị của mỗi suất bánh giò càng thêm thơm ngon đậm đà.
Chiếc bánh giò nóng hổi với lớp vỏ bột dẻo thơm phức, kết hợp hoàn hảo cùng hương vị của thịt, mộc nhĩ, tiêu và nấm hương. Cắn một miếng bánh giò cùng nhân thịt băm xào mộc nhĩ ngọt mặn vừa phải, thêm một chút tương ớt cay nồng thì thực sự là một trải nghiệm vô cùng hoàn hảo, “phê chữ ê kéo dài” luôn đó!